Ratgeber für Lebensmittelallergene veröffentlicht

Von | 23. Oktober 2009

Kurz notiert: Der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVL) hat einen Praxisratgeber Lebensmittelallergene für unverpackte (lose) Ware veröffentlicht. „Mit dem Praxisratgeber haben wir das komplexe Thema Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten allgemein verständlich aufbereitet“, erklärte dazu BVL-Präsident Dierk Frauen. So liefert der Ratgeber Lebensmittelhändlern zahlreiche Anregungen und Tipps, wie sie betroffene Kunden noch besser über die allergenen Zutaten ihrer Produkte informieren können.

Der Praxisratgeber ist über die BVL-Homepage abrufbar: www.lebensmittelhandel-bvl.de (.pdf-Format).

Quelle: Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels
(ENDE) verbraucher-impuls.de/23.10.2009

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